6/6(土)～ 無くなり次第終了

『天草大王 鶏白湯味噌つけ麺』やります🙂

約３０食です。

先日、大阪 塚本店で提供したのと、味は同じです(^-^)

今度は塚口でやります😀

麺は、キタノカオリ、ゆめちから、きたほなみ、全粒粉をブレンド。

加水率は４５％。

今回は少し平打ち麺にして軽く手もみします。

具材は天草大王のむね肉、豚バラ肉、青ネギ、一味💡

引き続き、冷やし白醤油らーめんもあります(^^)

よろしくお願いいたします☀️